TOPICS

LINKS

Azioni partecipate per ripensare gli ecosistemi del cibo

Bauhaus Bites promuove la produzione e il consumo responsabile di cibo attraverso i valori del New European Bauhaus: bellezza, sostenibilità e inclusione. Attivo dal novembre 2024 al 2027, il progetto coinvolge quindici partner in dieci paesi europei e mira a raggiungere oltre mille persone attraverso la creazione di spazi e network, rafforzati da soluzioni nature-based e capaci di rendere il cibo sano, accessibile e rispettoso dell’ambiente.

L’impatto

A Palermo, PUSH coordina le attività locali in collaborazione con EPYC, uno spazio comunitario che diventa laboratorio di co-progettazione per esplorare modelli di produzione e consumo urbano in maniera collettiva. A marzo 2026 è stato lanciato Calia e Simenza, il programma annuale che prevede una serie di cooking talk, laboratori di autoproduzione e di mappatura urbana. I dati e i contenuti che raccoglieremo nelle attività, insieme a una serie di tavole rotonde, saranno la base per la redazione di un Manifesto del Cibo per la Città di Palermo.

La scalabilità/il finanziamento

Bauhaus Bites è un progetto di ricerca e innovazione finanziato dal programma Horizon Europe e coordinato dalla Norwegian University of Science and Technology